martes, 23 de agosto de 2011

en los 70s

Mis grandes amigos de siempre
Humberto , Alejandro y Guillermo.

domingo, 21 de agosto de 2011

San Michele Salentino, Puglia , Italia

Estas Recetas las cocinamos en San Michele Salentino, localidad en la provincia de Brindisi, alquilamos una casa en el verano con mi gran amigo Stefano y nuestras familias. Increíble lugar el Sur de Italia, gente muy linda, muy hospitalarios, grandísimos productos, nos divertimos mucho y cocinamos cada día  



LANGOSTINOS AL AJILLO CON VINO BLANCO Y PEREJILAZO




ENSALADA DE PULPO CON ALCAPARRAS Y LIMON



ENSALADA - FOCACCIA Y AGUA DE MENTA Y LIMA



RICOTA FRESCA CON PEPERONCCINO PEREJIL Y OLIVA VIRGEN



jueves, 18 de agosto de 2011

La Kocina



Trabajando en el nuevo menú para Gaucho Dubai