lunes, 14 de noviembre de 2011

Ceviche de Lenguado y Mangos

lenguado cortado en cubos  400 gr
cebolla roja en pluma   150 gr
chile jalapeño  1/2 cortado en juliana
jugo de  1 limon
gengibre rallado 1/2 cuch
cilantro en juliana  1 cuch
1/2 mango cortados en juliana
cebolla de verdeo  cortada bien fina  1 cuch

1- marinar el pescado con todos los ingredientes durante 15 minutos
2- servir bien frio

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