Chezz Panisse, Buenisimo Restaurante de San Francisco, su chef Alice Waters fue quien comenzo la movida Orgánica, de hecho en Chezz todos los ingredientes son Orgánicos, tube la suerte de cocinar una noche con ellos junto con mi amiga y cocinera Juliana Lopez May.
El restaurante tiene dos pisos, el piso de arriba es El Café, y el de abajo solo abre de noche, con un menú que cambia cada día en ambos pisos,
su comida es muy simple valorizando el producto, que obviamente es siempre de altísima calidad.
la cocina es abierta y totalmente a la vista.
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